Худей без диет - Диета №9 – сахарный диабет

Стол №9

Показания:

  • сахарный диабет легкой и средней степени;
  • установление толерантности к углеводам;
  • подбор доз инсулина или других препаратов.

Режим питания: 5 раз в день

Срок назначения: иногда пожизненно

Характеристика диеты:

Основная цель данного стола заключается в приведении углеводного обмена в норму, а также предупреждении других обменных нарушений.

Исключаемые продукты и блюда:

- изделия из сдобного теста;

- крепкие и жирные бульоны;
- жирные сорта мяса, рыбы, птицы, колбасы, соленая рыба;
- соленые сыры, сливки,
- сладкие творожные сырки;
- рис, манная крупа, макаронные изделия;
- соленые и маринованные овощи;
- виноград, изюм,
- сахар, варенье, конфеты, сладкие соки,
- лимонады на сахаре;
- мясные и кулинарные жиры

Рекомендуемые продукты и блюда:

- ржаной, пшеничный, белково-отрубяной хлеб, не сдобные мучные изделия;
- любые овощные супы, нежирные мясные и рыбные бульоны;
- нежирные сорта мяса, птицы и рыбы;
- молоко, кисломолочные продукты, нежирный творог и сыры;
- крупы, гречневая, ячневая, пшенная, овсяная, перловая; бобовые, картофель и овощи;
- свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов